烟叶税_烟叶配方模块研究有助于降低生产成本确保卷烟质量稳定

来源:产品动态 2015-12-24 05:16:07

随着卷烟工业企业品牌的发展，产品结构逐步提高，品牌规模逐渐扩大，单品牌卷烟对大模块烟叶原料的需求量越来越大。由于烟叶生产较大程度受制于气候因素，烟叶的数量和质量每年均有一定程度变化，为保证品牌卷烟风格的稳定性，配方设计人员必须找出某一地区烟叶不足时的替代品，将不同产区、不同等级质量的烟叶按一定比例进行混配，形成大的配方模块，以确保卷烟产品质量的稳定及可持续发展。

众所周知，各产区、各香型烟叶在模块配方中都有各自的特点: 河南烟叶浓香香型明显，浓度与劲头稍大，余味回甜感强，但杂气较明显; 贵州烟叶中间香型明显，浓度与劲头稍小; 江西为浓香香型特征，上部烟叶烟碱含量偏大，刺激性较明显; 云南烟叶清香香型明显，透发性好，但余味稍欠舒适; 辽宁烟叶为中间香型，烟气浓度与劲头较小，在配方中能起填充作用，对烟气浓度与劲头起到很好的稀释作用。烟叶各部位在感官评吸质量中存在一定的规律，具体来说，即上部烟叶香气质较好，香气量充足，杂气较重，劲头、浓度与刺激性较大; 中部烟叶香气质好，香气量足，杂气少，劲头适中，浓度中等，刺激性小，余味舒适; 下部烟叶香气质较差，香气量少，杂气少于上部烟，多于中部烟，劲头、刺激性小，烟味平淡。

所谓叶组配方设计就是把有协同作用的各种类型、等级的烟叶进行合理配合，取得较好质量效果的一门技术，叶组配方的质量效果取决于所使用烟叶的质量和协同性。

通过配方模块设计不但可以使各香型烟叶互补，彰显核心烟叶香气风格特征，提高烟叶总体感官质量，而且通过配方模块设计能够有效降低卷烟生产成本，从而确保卷烟产品质量的稳定及可持续发展。

烟叶税_烟叶配方模块研究有助于降低生产成本确保卷烟质量稳定

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烟叶税_烟叶配方模块研究有助于降低生产成本 确保卷烟质量稳定

烟叶税_烟叶配方模块研究有助于降低生产成本确保卷烟质量稳定